Vegan eiwitpoeder
De populariteit van veganisme blijft groeien, en daarmee ook de vraag naar plantaardige proteïnerijke voeding. Eiwitten ondersteunen spieropbouw en spierkracht, ze dragen bij tot de groei van spiermassa en eiwitten ondersteunen snel herstel van de spieren na training. Gelukkig zijn er genoeg opties voor vegan eiwitten voor wie dierlijke producten wil vermijden.
Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren, de bouwstenen van ons lichaam. Traditioneel worden dierlijke producten zoals vlees, zuivel en eieren beschouwd als de beste eiwitbronnen. Echter, plantaardige eiwitten kunnen ook een uitstekende bron van proteïne zijn en bieden bijkomende gezondheidsvoordelen zoals vezels, vitamines en mineralen zonder de verzadigde vetten en cholesterol die in dierlijke producten voorkomen.
Er zijn veel plantaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten. Enkele van de beste bronnen zijn:
Peulvruchten: Linzen, kikkererwten, zwarte bonen en kidneybonen zijn niet alleen eiwitrijk maar ook rijk aan vezels en andere voedingsstoffen.
Noten en zaden: Amandelen, chiazaad, hennepzaad en pompoenpitten bieden een goede hoeveelheid proteïne en gezonde vetten.
Quinoa: Een compleet eiwit, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat.
Tofu en tempeh: Gemaakt van gefermenteerde sojabonen, bieden deze opties een goede hoeveelheid proteïne. Voor wie soja wil vermijden, zijn er alternatieven zoals kikkererwten-tofu.
Groenten: Groenten zoals broccoli, spinazie en spruitjes bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden eiwit.
Voor diegenen die hun eiwitinname willen verhogen zonder grote hoeveelheden voedsel te moeten consumeren, zijn plantaardige eiwitpoeders een handige oplossing. Ze zijn ideaal voor smoothies, shakes en zelfs om toe te voegen aan pannenkoeken of havermout.
Er zijn verschillende soorten plantaardige eiwitpoeders beschikbaar, waaronder:
Erwteneiwit: Een populaire keuze vanwege de hoge biologische waarde en het feit dat het vrij is van veel allergenen.
Hennepeiwit: Bevat niet alleen eiwitten maar ook omega-3 en omega-6 vetzuren.
Pompoenpiteiwit: Naast proteïne, rijk aan magnesium, ijzer en zink.
Rijsteiwit: Makkelijk verteerbaar en hypoallergeen, hoewel het vaak wordt gecombineerd met andere eiwitbronnen om een compleet aminozuurprofiel te bieden.
Sojaproteïne: Bevat alle negen essentiële aminozuren, wat het een compleet eiwit maakt.
Veel mensen kiezen ervoor om soja te vermijden vanwege allergieën, hormonale zorgen of persoonlijke voorkeuren. Beyuna heeft ervoor gekozen om een proteïnepoeder zonder soja te ontwikkelen. Beyuna Protein is een combinatie van natuurlijke plantaardige eiwitten: erwteneiwit, hennepeiwit en rijsteiwit. Een bron van hoogwaardige proteïne!
